Lunes 25/09/2017. Actualizado 14:32h

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La matanza del cerdo sobrevive en pleno siglo XXI

Imágenes del procedimiento tradicional del sacrificio de un ejemplar en un pueblo de Extremadura. Las matanzas se realizan con menor frecuencia en la actualidad en poblaciones rurales por la escasez de recursos. Es necesario el seguimiento de un veterinario que regule el saludable estado del animal.