Guinda a Ramón Garriga, el ‘youtuber’ del pan que ha dado un oficio a miles de panaderos
Ramón Garriga, el ‘youtuber’ argentino que ya cuenta con 1 millón de seguidores ha vuelto a Barcelona del pan que ha dado un oficio a miles de panaderos. Ha vuelto a Barcelona, donde residió durante un tiempo —parte de su familia es originaria de Cataluña—, y donde se aficionó al pan y a los bocadillos.
Cuando regresó a Argentina, se enganchó a un programa de televisión, que instruía sobre recetas de masa madre, fermentaciones largas y en el que se ofrecían recetas. Comenzó a investigar un poco más de manera autodidacta y con su laboratorio Gluten Morgense ha convertido en una autoridad en la materia. Recuerda que su primer pan lo hizo en 2014.
