Vuelve la corriente alcista al mercado de cereales

Pienso que, ahora que acaba de comenzar el año, es importante conocer lo siguiente: Tras un período de cierto descenso en octubre-noviembre, las cotizaciones de los cereales en todo el mundo se orientan de nuevo al alza.

Los trigos franceses han subido 40 €/tn en las ultimas dos semanas y están ya por encima de los 255 €/tn, aun por debajo de los máximos cercanos a los 300 € que se registraron en septiembre.

En EEUU, el maíz ha subido de forma importante, empujado por la demanda de la industria del bioetanol, así como el trigo del que el último informe del USDA ha dado unos datos de reservas menores de los que se pensaba. Los analistas norteamericanos prevén un mercado alcista en los próximos meses en todos los granos.