48 alumnos de la residencia Duque de Ahumada de la Guardia Civil resultan intoxicados por ingerir comida en mal estado. Sanidad interviene e interroga a los manipuladores
El pasado sábado, en la Residencia Universitaria Duque de Ahumada de la Guardia Civil medio centenar de estudiantes resultaron intoxicados por consumir pasta con nata, al parecer, en mal estado. Sanidad ha tomado cartas en el asunto y siguiendo el protocolo ha tomado muestras de los alimentos y está interrogando a los responsables del servicio de comedor.
En la Residencia Universitaria Duque de Ahumada de Madrid se sirven diariamente unas 300 comidas. En ella residen estudiantes, hijos de miembros de la Guardia Civil. Según ha conocido El Confidencial Digital este sábado algunos de ellos comieron pasta con una salsa elaborada a base de nata al parecer, en mal estado.
Como consecuencia de la ingesta de estos alimentos 48 alumnos resultaron intoxicados, sufrieron “vómitos y diarreas”, según han confirmado desde la dirección del centro a ECD. Los estudiantes fueron atendidos en distintos centros hospitalarios de la capital y a día de hoy algunos de ellos ya han “reemprendido su actividad normal”.
Tal y como se aconseja en estos casos y siguiendo el protocolo de Sanidad “técnicos de este departamento han cogido muestras de los alimentos, han hecho también una encuesta epidemiológica y en estos días están citando a los manipuladores”. Desde la dirección del centro se asegura a este confidencial que las personas contratadas para el servicio de comedor tienen todas sus licencias en regla –carné de manipulador- y que la afección sufrida “puede estar motivada por cualquier cosa”.
Hasta dentro de unos quince días no tendrán la respuesta de los análisis realizados por los técnicos de Sanidad “igual que ocurrió hace unos tres años cuando se dio un caso similar”. El fin de semana los familiares de los residentes fueron informados de lo que había sucedido por ellos mismos aunque algunos aseguran que desde el centro se ha intentado ocultar la información.
