Crisis de salmonela: al menos 16 intoxicados en Madrid
Se contagiaron por una salsa de un proveedor de una hamburguesería de la capital
La hamburguesería Hundred de Madrid, la tercera mejor de la capital, admitió en un comunicado en redes sociales que recibieron un sobre de salsa de “yema de huevo trufado” contaminado, que ocasionó que 16 personas quedaran infectada con salmonela, dos de ellas ingresadas en el hospital. Estas últimas, según el portavoz del Ejecutivo autonómico y consejero de Presidencia, Justicia y Administración Local, Miguel Ángel García, evolucionan “favorablemente”.
A pesar del comunicado de la hamburguesería se sigue estudiando la causa del brote de salmonelosis. Sin embargo parece la más probable, ya que, el local explicó que la salsa estuvo disponible a la venta en los dos locales afectados entre el domingo y el lunes.
El problema comenzó el lunes de esta semana cuando las personas que cenaron en el local en el distrito de Chamberí, acabaron en el hospital con vómitos y fiebre. Más tarde lo mismo ocurrió con quienes fueron a comer en el local de la Plaza de Pedro Zerolo.
La delegada de Economía, Empleo y Hacienda, Engracia Hidalgo, aseguró que “se tomarán todas las medidas que sean necesarias si ha habido alguna deslicencia o falta activa de actuación. Y eso hay que decir que la empresa está colaborando entre las administraciones y con las administraciones”.
Los quesos infectados con salmonela
La Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición (Aesan), que forma parte del Ministerio de Consumo, ha pedido este miércoles que se eliminen los quesos de pasta blanda elaborados con leche cruda de oveja de Casa Mateu por presencia de salmonela.
La Aesan ha recomendado a quienes tienen estos quesos en sus casas que no los consuman y ha pedido que si ocurren casos de infección por los mismos se les notifique. La distribución inicial de estos quesos ha sido en la Comunitat Valenciana y Cataluña.
El Sistema Coordinado de Intercambio Rápido de Información (SCIRI) fue el que notificó a la Aesan de este caso, a través de una alerta trasladada por las autoridades sanitarias catalanas. Rápidamente por el mismo sistema se avisó al resto de comunidades autónomas.
Se recomienda a quienes hayan consumido este producto y presenten síntomas, que asistan a su centro de salud más cercano.