Ensaladas y paté: lo que comerán los militares rumbo a sus misiones
El Ejército del Aire busca empresa de catering para el suministro de los almuerzos, cenas y desayunos con estos platos para el personal que viaja al extranjero
Los militares españoles que realicen viajes de larga duración en aviones de transporte del Ejército del Aire tendrán un nuevo servicio de catering. La sección administrativa de la base de Torrejón busca empresas de comida preparada para suministrar raciones para almuerzos y cenas, principalmente a base de ensaladas.
En el expediente de contratación para el suministro de catering especial para tripulaciones se recogen los principales menús que solicita el Ejército del Aire a las empresas que quieran participar en el concurso.
Se trata de los menús que se servirán a los militares que realizan vuelos de larga distancia para maniobras en el extranjero o para realizar relevos a los contingentes desplegados en misiones internacionales.
En todos los menús hay dos platos recurrentes: las ensaladas y el paté. Ensaladilla rusa, de pasta con vegetales, California, de pavo o italiana con pasta y atún. En cuanto al paté, se incluirán en los lotes diversos tipos como oporto, ibérico, finas hierbas, de atún o de cerdo.
Los menús se completan con otros productos como paquetes de pasta con almendras, compota de manzana, membrillo, galletas, pan crackers o cafés autocalentables.
El contrato, dependiente de la Sección de Contratación de la SEA de la Base Aérea de Torrejón, asciende a 52.346 euros.
