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Buena Vida

Cinco trucos para que no te engañen al comprar pescado fresco

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Un pescadero nos da las claves para elegir este alimento en buen estado. El ojo debe ser cristalino y no tener bola, es necesario que la textura esté tersa y brillante, hiel sin roturas, agalla roja y piel de la tripa fácil de quitar.

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