Descubra el ajo negro: Un chef muestra cómo prepara el postre más arriesgado
09 de agosto de 2014 (03:00 h.)
El ajo negro es un producto de procedencia asiática, recientemente introducido en la alta cocina española. Diego Guerrero, chef y propietario del restaurante DSTAgE, apuesta fuerte con un arriesgado postre, como acompañamiento de un buen café. Juega con la presentación y este ingrediente oriental, para sorprender al cliente. Vea el video.
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