‘Yo también quiero ser un Masterchef’. Escuelas de cocina para todos los públicos
Las escuelas de cocina se han puesto de moda. Coincidiendo con el auge social de la alta cocina, impulsada en gran parte por la aparición de diversos formatos televisivos, cada vez son más los ciudadanos que se apuntan a emular a sus cocineros favoritos.
Las opciones son muy variadas y los maestros, algunos de los mejores chefs. Los cursos se adaptan a todos los gustos y bolsillos: los hay para los más tradicionales (cocina mediterránea, especial carnes, especial arroces…), para los vanguardistas (cocina molecular), para los más exóticos (cocina japonesa, mexicana, árabe, vietnamita, peruana, curso avanzado de sushi…)
Las opciones son muchas, abarcando incluso cursos especiales de gin tonics, con catas y coctelería de distintas ginebras.
Tanto los expertos cocineros que quieran aprender nuevos trucos de la mano de prestigiosos cocineros como Andrés Madrigal, galardonado con una estrella Michelin, Darío Barrio, Rodrigo de la Calle, Mario Sandoval o Ramón Freixá, a cursos para principiantes, los precios oscilan entre los 55€ de un curso de arroces tradicionales, a 90€ de los impartidos por estos chefs con una duración de 3 horas y media o los 220€ de un curso avanzado de cuatro días.
Vea a continuación cómo es una jornada en una de estas escuelas de cocina:
