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Así se preparan los tres platos triunfadores de la feria gastronómica 'Millesime' de Madrid

Coca de gamba roja y cebolla caramelizada, bonito de Burela marinado con aliño crujiente de erizos, bocado de huevo, trufa y boniato. Son algunos de los platos estrella que están cautivando a los visitantes de la Millesime Madrid, la feria gastronómica que se celebra estos días en la capital.

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