Miércoles 23/05/2018. Actualizado 11:27h

  • this image alt

elconfidencialdigital.com elconfidencialdigital.com

La web de las personas informadas que desean estar más informadas

·Publicidad·

Dinero

Se extreman las precauciones con proveedores y el etiquetado

Revuelo en las grandes superficies por el jamón ibérico de Carrefour y las inspecciones de la Guardia Civil

El Seprona investiga a la compañía francesa por la venta de piezas 100 euros más baratas de lo habitual. Revisa la correcta certificación de calidad de Comapa

    • Facebook (Me gusta)
    • Tweetea!
    • Google Plus One
  • Compartir:

Carrefour no ha retirado todavía los jamones ibéricos señalados estos días por la Guardia Civil. La polémica con la calidad del producto que acaba de saltar a la opinión pública, en paralelo a las inspecciones en varios supermercados, ha provocado revuelo entre empleados y clientes en grandes superficies de otras cadenas de alimentación.

Jamones en Carrefour. Jamones en Carrefour.

Desde hace varias semanas, el Servicio de Protección de la Naturaleza (Seprona) de la Guardia Civil investiga a varias empresas vinculadas con la distribución de productos del cerdo ibérico.

Por el momento, los agentes se han desplazado en varias ocasiones a diferentes hipermercados de Carrefour para recabar información relacionada con el presunto fraude del jamón ibérico.

Revuelo por el jamón ibérico de Carrefour

Carrefour mantiene en sus supermercados las marcas de jamones ibéricos bajo sospecha. En la compañía no se quieren tomar decisiones precipitadas y se considera que la investigación al mayor distribuidor de jamón de España, Comapa, se encuentra en una fase inicial. Será necesario que se aclare la situación para tomar medidas.

En cualquier caso, varios empleados de grandes superficies en Madrid confirman a El Confidencial Digital el aumento de la desconfianza de los clientes con la calidad de este producto a raíz de la polémica con los jamones ibéricos de Carrefour.

El impacto en el sector ha llevado también a los encargados de algunos destacados hipermercados a extremar las precauciones con la calidad de la mercancía que le suministran sus proveedores y a prestar especial atención a los etiquetados.

En algunos centros reconocen que han detectado este pasado fin de semana un mayor recelo de los usuarios sobre el jamón que realmente están adquiriendo. “¿Será ibérico de bellota, de cebo, o nos están dando gato por liebre?”, se ha comenzado a desconfiar delante de algunos puestos de charcutería.

El jamón ibérico barato provocó la denuncia

La investigación de la Guardia Civil salió a la luz la semana pasada, aunque las inspecciones se venían sucediendo desde días atrás, tras una denuncia en la que se destacaba el bajo precio de los jamones ibéricos que Carrefour vendía en sus hipermercados durante la campaña navideña.

Según los productores, o bien la empresa estaba vendiendo a pérdidas, o existía un fraude en las calidades del jamón ya que el precio de venta era menor que el de distribución habitual.

Los expertos alertaron de que los jamones ibéricos de bellota de siete kilos estaban siendo vendidos a 195 euros en Carrefour, en un producto de alta calidad por el que el cerdo debe ser 50% ibérico y estar alimentado únicamente con bellotas en la dehesa en la última etapa de su vida y con un proceso de curación de tres años. Insistieron en que un producto de estas características es poco habitual que baje de los 300 euros.

·Publicidad·
·Publicidad·
·Publicidad·
·Publicidad·
··
··

Lectores El Confidencial Digital

DENUNCIAS DE LOS LECTORES

··
··
··
··
··
··
··
··
··
··
··
··