Comunicados
'Qué comer en Japón. Hay vida más allá del sushi', el nuevo libro sobre gastronomía japonesa
21/11/19
24/01/19
ChichaLimoná presenta su terraza donde poder disfrutar de su oferta gastronómica.
25/08/18
Ser español es mucho más que amar la fiesta o tener un buen tono de piel. Supone un modo de vida que se basa en la alegría de estar con los amigos, familiares o incluso desconocidos pasando un buen…
02/10/17
Videonoticias de ECD
Así se elabora la paella valenciana según su receta original
El pollo y el conejo se fríen en aceite de oliva a fuego medio. Uno de las pasos a seguir, que le diferencia de otras recetas, es que el arroz debe cocerse con el caldo para absorber el sabor de los…
24/05/17
24/05/17
Videonoticias de ECD
Las torrijas 2.0
Un dulce tan tradicional y típico de la Semana Santa como las torrijas también deja margen para la innovación. Torrijas de dulce de leche, en escabeche de frambuesa, de melocotón en almíbar o…
14/04/17
Vivir
Las torrijas 2.0
14/04/17
Más de 75 millones de turistas visitaron España en 2016, un nuevo record. Somos la tercera potencia mundial en turismo, acercándonos cada día más a las dos primeras, Estados Unidos y Francia. Y es…
16/01/17
Videonoticias de ECD
Los programas de TV fomentan la demanda de los cursos de cocina
Asistimos a una clase y nos elaboran una de sus recetas. En los últimos años ha aumentado considerablemente la demanda del aprendizaje en este sector por diversos motivos. Entre ellos destaca…
17/09/16
Videonoticias de ECD
Así se prepara el tomate de la huerta y el rodaballo que les gustan al Rey y Rajoy
Felipe VI y cinco presidentes de Gobierno han visitado el restaurante El Qüenco de Pepa. La chef explica cuáles son sus platos estrella. Pescados y hortalizas son los alimentos que más solicitan sus…
31/07/15
El restaurante español el Celler de Can Roca ha vuelto a proclamarse Mejor Restaurante del Mundo. Aunque en la última edición sólo consiguió alzarse con el galardón dedicado a la alta repostería,…
03/06/15
Se acercan las vacaciones, sin embargo, aún quedan algunas semanas para poder disfrutar de ellas. Mientras tanto, se pueden aprovechar los fines de semana para escaparse y descansar. Una buena…
23/05/15
Una nueva experiencia se ha instalado en las grandes ciudades españolas. Tras la irrupción de los mercados gourmet de hace unos años, ahora ha tomado el relevo una nueva tendencia llegada de Estados…
30/04/15
El aceite de oliva vírgen extra es el ingrediente estrella de la gastronomía española, no sólo por encontrarnos en una tierra eminentemente olivarera, sino además por erigirse como pilar de…
08/04/15
Se acerca la Semana Santa y con ella platos tan tradicionales como las torrijas o el potaje de vigilia se instalan en los hogares españoles. Aunque en enero muchos empezaron dietas para intentar…
03/03/15