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La guinda

A Industrias Cárnicas Tello, que repartirá estas Navidades más de 2.400 menús solidarios en comedores sociales

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Industrias Cárnicas Tello, compañía que desde hace más de 50 años se dedica a la elaboración de productos cárnicos con total orientación al consumidor y que desde sus orígenes ha tenido entre sus valores el compromiso con la sociedad, ha presentado junto al chef Estrella Michelín, Iván Cerdeño (El Carmen de Montesión - Toledo) y la alcaldesa de Toledo, Milagros Tolón, los Menús Solidarios que se entregarán estas Navidades en diferentes de los comedores sociales que Cáritas tiene en Castilla - La Mancha. Por segundo año consecutivo, Industrias Cárnicas Tello quiere celebrar estas Navidades ayudando a los que más lo necesitan. Por este motivo se vuelve a poner en marcha el proyecto “Menús Solidarios” para ayudar en la medida de lo posible a aquellas personas que peor lo están pasando. Es por ello, que la compañía ha unido a diferentes chefs y personalidades para que elaboren los Menús Solidarios con productos Tello, que serán distribuidos durante las Navidades en algunos de los comedores sociales que Cáritas tiene en Canarias, Castilla – La Mancha y Madrid. En total, más de 2.400 Menús Solidarios repartidos en diferentes comedores sociales, por una alimentación saludable para todos y con el fin de que aquellos que más lo necesitan puedan celebrar las fiestas con una comida muy especial. En algunos de los comedores sociales de Castilla – La Mancha, se entregarán más de 850 menús solidarios Tello elaborados por el único chef con Estrella Michelín de la ciudad de Toledo; Iván Cerdeño (El Carmen de Montesión). Este menú está compuesto de Sopa de picadillo, Lasaña de pollo y verduras, Codillo glaseado y Crema de queso con frutos rojos. Los Menús Solidarios de Canarias han sido elaborados por el chef 2 Estrellas Michelin, Erlantz Gorostiza (Martín Berasategui – Abama de Tenerife) junto a alumnos de Hoteles Escuela de Canarias (HECANSA) y con el apoyo de la tenista Carla Suárez. Estas Navidades se repartirán más de 730 de estos Menús Solidarios en los comedores sociales de las Islas, compuestos de Marmitako de bonito, Pollo asado relleno trufado con puntaletes y setas y un postre de Flan casero. En Madrid, los Menús Solidarios han sido elaborados por el televisivo chef Íñigo Pérez “Urrechu” (Urrechu, El Cielo de Urrechu y A´Kangas by Urrechu), el Premio Nacional de Hostelería Adolfo Muñoz (Restaurante Palacio de Cibeles de Madrid) y la ex jugadora de baloncesto Amaya Valdemoro. Estas Navidades se repartirán más de 825 de estos menús en algunos de los comedores sociales de la capital, compuestos por Crema de verduras, tiras de pollo asado y costrones, Tartar de pavo trufado, Codillo braseado con salsa de miel y castañas y Torrija artesana con crema de café y gelatina.

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