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Chorizos de Marbella

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Lo que resulta francamente extraño es que den preeminencia a algún tipo de chorizo, como ahora sucede con los de Marbella.

El nuevo embutido de moda en España son los célebres chorizos de Marbella, pero para no caer en error, debemos significar que la calidad del embutido es similar en toda España, de norte a sur y de este a oeste, y el color, a la postre, carece de importancia, ya que el colorante, en una buena sociedad de consumo como la que nos encontramos, no es sino un medio para alcanzar una mayor cuota de mercado.   Es público y notorio que tras la promulgación de la constitución de 1978 ha habido una magnífica proliferación de este tipo de embutidos. Sin más, podemos recordar los de la famosa marca Filesa, una segunda marca del conocido productor PSOE.   Otros y muy diversos productos del cerdo, siempre en embutido, han proliferado con mayor o menor rubor, ¿o es que acaso en cualquier ciudad española no son conocidos los chorizos?   Lo que resulta francamente extraño es que den preeminencia a algún tipo de chorizo, como ahora sucede con los de Marbella.   Debe tratarse de alguna acción publicitaria, para que la gente de la calle siga confiando en la bondad de los otros embutidos; vamos, para que todo siga igual.   Hará falta que el pueblo, ahíto de ayunar libertad se decida, se lance, y acabe comiéndose toda la producción de chorizos, a ver si con ello delibera y ve claro el panorama que los secaderos ocultan a la vista.

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