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Culpables por producir barato

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Según un artículo del Instituto Sueco de la Salud, publicado en British Medical Journal se pueden a atribuir a las ayudas europeas a la agricultura su parte de responsabilidad en problemas médicos como el hambre y la obesidad. Las mejoras en la productividad agraria y las ayudas de los países desarrollados han hecho que los alimentos sean mucho más baratos, fomentando un consumo excesivo de calorías que es la principal causa de obesidad. Por otra parte, la existencia de excedentes exportables a bajo precio y con más ayudas impide el desarrollo adecuado del sector productivo en los países en desarrollo, contribuyendo a la inseguridad alimentaria, es decir, el hambre. Al acabar de leer este tipo de estudios no hay por menos de hacerse la pregunta ¿Hasta donde puede llegar la desfachatez de una sociedad opulenta? Este caso parece llegar al límite. Culpar a los agricultores del hambre y al mismo tiempo de la obesidad sólo cabe en mentes que están "encantadas de haberse conocido" y de desconocer la dura realidad del hambre. No debemos olvidar que no hace muchos años el hambre también afectó a Europa y que ha desaparecido gracias, entre otros, a los esfuerzos de los agricultores; a los avances en la agricultura, especialmente a la revolución verde; y a la mecanización del campo.

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