Los polvorones sevillanos encandilan a la primera dama de Lituania

Los tradicionales mantecados de nuestra gastronomía cuentan, desde estas navidades, con una admiradora más. Se trata de Diana Nausėdienė, la primera dama de Lituania.

Su primer encuentro con este producto se ha producido en el International Christmas Charity Bazaar, el mercadillo benéfico que organiza cada año la Asociación Internacional de Mujeres de Vilnius. La embajada de España en el país báltico ha participado con un estand en el ayuntamiento de la capital, donde se han expuesto artesanías, juguetes y productos típicos de la gastronomía española, como vinos y pasteles. Pero fueron estos dulces citados los que atrajeron la atención –y el apetito– de la esposa del presidente de Lituania, que se encontraba visitando el bazar.

Diana Nausėdienė se acercó a interesarse por estos pasteles de harina, manteca, azúcar y almendra. Allí, el personal local le explicó cómo degustarlos de la manera adecuada. Aunque puede parecer sencillo, existe toda una técnica para tomar estos dulces evitando desperdiciar producto o ensuciarse la ropa.

El nombre del polvorón deriva, precisamente, del hecho de que al comerlo se deshace en pequeñas partículas, como si fuera polvo. Por ello, el personal de la embajada de España en Lituania trasladó a la primera dama la costumbre de aplastarlos antes de desenvolverlos, de tal forma que no se derramen las migajas.

Este hecho sorprendió a la mujer del presidente Gitanas Nausėda, que se convirtió en una adepta más de estos mantecados de la dulcería ‘La Abuela Asunción’. Este museo-obrador elabora sus “polvoroncitos” de forma artesanal en la localidad sevillana de Aguadulce, muy cercana a Estepa, donde la producción de estos dulces navideños se encuentra distinguida con una indicación geográfica protegida.