Descubre el restaurante de la carretera de Girona que une cocina catalana y glamour
Un escenario inesperado: más allá de la autopista
El restaurante La Jovita per l’Esteve GV, ubicado en la GIV‑6601 (Carretera de la Bisbal, 46) en Calonge (Girona), se presenta como un oasis gastronómico en la carretera. Lejos de grandes complejos turísticos o del centro urbano, este espacio propone detenerse, sentarse y disfrutar. En ese entorno humilde, muchas veces olvidado, se juega una partida de alta cocina íntima.
La historia del lugar remite a épocas en que la Costa Brava era recorrida por artistas y celebridades que buscaban escapar del bullicio. Según medios especializados, este restaurante fue punto de parada habitual para algunas figuras internacionales durante los años de esplendor. Esto no se presenta como el reclamo principal, sino como un telón de fondo que aporta romanticismo al relato.
La cocina catalana como eje
El chef Esteve García Vilanova dirige la propuesta culinaria. Formado en la escuela Sant Ignasi‑Sarrià de Barcelona, ha trabajado junto a referentes de la gastronomía catalana. Su vínculo con la cocina doméstica, la caza, la pesca y la huerta local está presente en el menú. Web oficial de La Jovita
La carta se divide en entrantes para compartir, pescados y carnes, arroces y fideuás. Por ejemplo, sobresalen la «galentina de pollo de payés km 0 a la catalana», la berenjena escalivada con miso y lácticos, o el arroz de espardeñas. Los pescados se adquieren en la cofradía de Palamós, lo que garantiza frescura y proximidad.
Entrantes y producto km 0
- Galentina de pollo de payés km 0 a la catalana.
- Berenjena escalivada con salsa de miso y pipas caramelizadas.
- Patatas bravas revisadas, en clave actual.
Arroces, fideuás y pescados
- Arroz o fideuá de espardeñas.
- Arroz “del señorito”.
- Arroz de pichón de la granja Tatjé con ceps.
- Pescados y mariscos del litoral, según temporada.
Experiencia y ambiente
A pesar de su ubicación en una carretera, el restaurante conjuga proximidad y cuidado en el servicio. Dispone de un comedor principal para unas 50 personas, terraza al aire libre y salón reservado para eventos especiales. Todo ello con una ambientación que alterna lo rústico con toques contemporáneos.
La propuesta es tan accesible como honesta: disfrutar de cocina catalana de nivel sin necesidad de desplazarse al casco histórico de una ciudad ni acceder a un restaurante de lujo ostentoso. La ventaja es clara para viajeros que están recorriendo la zona de la Costa Brava y desean una parada gastronómica de calidad.
Por qué visitarlo
| Motivo | Detalle |
|---|---|
| Ubicación singular | En plena carretera, ideal para pausa en ruta o cena tranquila lejos del ruido turístico. |
| Cocina catalana actualizada | Recetas tradicionales reinterpretadas con producto local. |
| Relación calidad/precio | Alta cocina sin ambiente pretencioso. |
| Buena logística | Fácil aparcamiento, accesible en vehículo y entorno tranquilo. |
Recomendaciones para la visita
• Reservar con antelación, sobre todo en temporada alta, ya que aunque es “de carretera”, su reputación crece. • Consultar el menú de arroces (algunos requieren reserva anticipada). • Preguntar por la terraza exterior en días soleados: el entorno de vegetación acompaña la experiencia. • Ideal para rutas en coche por la Costa Brava o parada gastronómica entre el interior y la costa.
Conectividad y detalles prácticos
Dirección: Carretera de la Bisbal, 46 – 17251 Calonge (Girona) – Tel. 972 65 12 16. Abre jueves a lunes al mediodía y noche (consultar web para horarios exactos). Guía Visit Costa Brava
En resumen
La Jovita per l’Esteve GV es una prueba de que la excelencia culinaria no está reservada a las grandes ciudades o a los restaurantes con grandes presupuestos. Aquí, en una carretera secundaria de Girona, se reúne tradición, producto de proximidad y un ambiente que combina calma con sofisticación. Quien la descubre, encuentra un rincón memorable para la gastronomía catalana.
