La Finca se une a Joe Burgerchallenge para lanzar una hamburguesa especial para hostelería
● Creada entre Joe Burgerchallenge y La Finca, esta nueva hamburguesa cuenta con el punto justo de maduración, el picado perfecto y es tremendamente sabrosa.
● Es un blend que se presenta en 2 formatos: hamburguesa preparada y bloque de carne picada para que cada restaurante pueda preparar “su bola” de Burger ideal.
● La nueva “Joe Burgerchallenge x La Finca” se lanza para cubrir el nicho de hamburguesas de autor en hostelería, sector cada año sigue creciendo en España.
La Finca de Jiménez Barbero, marca premium de carne de vacuno perteneciente a Encarna Group, se ha unido al reconocido creador de contenido Joe Burgerchallenge para lanzar al mercado una hamburguesa especial para hostelería. Esta alianza ha permitido crear un producto que cuenta con el sello único de Joe y el sabor y la calidad de carne de La Finca. La nueva hamburguesa “Joe Burgerchallenge x La Finca” es un blend que estará disponible para hostelería en dos formatos (bandeja de 2 hamburguesas y picada de 2,5 kilos) que a su vez se venderán en exclusiva para todos sus fans en la tienda online de La Finca www.carnedelafinca.com.
Joe Burgerchallenge es un creador de contenido con cientos de miles de seguidores que cuenta con un gran reconocimiento en el sector al haber recorrido medio mundo probando todo tipo de hamburguesas. Y La Finca es una marca premium de carne de vacuno con más de 20 años de trayectoria reconocida tanto por la calidad de sus productos como por el cuidado de los animales y del entorno.
Ambos expertos en burgers estaban destinados a encontrarse. Y de esta colaboración nace una hamburguesa realmente especial, con la personalidad y el sello único de Joe y con el sabor y la calidad de la carne de La Finca. Una hamburguesa con el punto justo de maduración, el picado perfecto y tremendamente sabrosa. Una hamburguesa al estilo de Joe que va a volver locos a los carnívoros más exigentes.
La nueva Joe Burgerchallenge x La Finca es un blend creado con carne seleccionada de Vacuno Mayor de más de 48 meses procedente de las Razas Hereford y Holstein que ha sido madurada durante 2-3 semanas para conseguir el sabor y la textura que Joe define como “la Burger que me comería todos los días”.
La tendencia de las hamburguesas sigue creciendo en nuestro país donde cada vez se valora más un producto de calidad tanto en la carne como el pan como los acompañamientos y salsas que se utilizan en sus múltiples recetas. La nueva Burger “Joe Burgerchallenge x La Finca” viene a cubrir un nicho en este amplio espectro, como es el de las hamburguesas de autor, y que se caracteriza por ser un producto original y único que hará las delicias tanto de los fans de La Finca como de los de Joe Burgerchallenge, y que permitirá a restaurantes y hamburgueserías ofrecer a sus clientes un producto gourmet firmado por un personaje popular que cuenta con miles de seguidores.
Comprometidos con la buena vida, con el entorno y con los clientes
En la historia de Encarna Group con los hermanos Jiménez Barbero al frente ha habido un elemento que se ha mantenido a lo largo de los años y las generaciones: el deseo de intentar hacer las cosas mejor, de no conformarse con los usos habituales y cuestionar las reglas. Su filosofía de trabajo “Comprometidos con la buena vida” es un concepto que engloba un triple compromiso:
● Proporcionar una buena vida del ganado. El bienestar de los animales es una prioridad desde el comienzo y en todo el proceso.
● Proteger la vida que nos rodea. Ser sostenibles, respetar los recursos naturales e integrarse en un entorno con el objetivo de dejar la menor huella posible.
● Garantizar una buena vida a los clientes. Proporcionar un producto de primera calidad, saludable y de sabor excepcional, así como experiencias que les hagan disfrutar más allá de la mesa.
Este sistema se ha visto recompensado con el sello de Bienestar Animal de AENOR que certifica una producción ganadera acorde a los más altos estándares de salud y bienestar animal, lo que se traduce en garantía de calidad para el consumidor final, así como el sello IFS Food, uno de los más altos estándares internacionales que garantiza la máxima calidad y seguridad alimentarias.
Encarna Group es, además, la primera empresa cárnica en compensar sus emisiones de CO2.
Con el objetivo de seguir siendo una empresa comprometida y responsable con el medio ambiente, Encarna Group -propietaria de la marca La Finca-, es hoy la primera empresa cárnica en compensar sus emisiones directas de carbono y las de su consumo eléctrico.
Igualmente, ha comenzado ya a trabajar para reducir las emisiones de sus proveedores para así poder compensar la totalidad de la huella de carbono de cualquier actividad empresarial relacionada con Encarna Group. Además, sigue investigando nuevas formas de ser cada día más sostenible y devolver al planeta todo lo bueno que nos da.
Encarna Group - La Finca
Encarna Group es el grupo de alimentación propietario de la marca La Finca, empresa española referente en carne de vacuno de calidad, con más de 20 años de trayectoria en la producción y distribución al canal horeca y retail. En sus instalaciones principales ubicadas en Colmenar del Arroyo (Madrid), la empresa cuenta con un sistema productivo propio que le permite controlar todo el ciclo para asegurar un producto de máxima calidad (Fabrica de Alimentación, Control de Calidad, Espacio Gastronómico, Centro de Elaboración, Corte y Envasado y Departamento de I+D).
La Finca cuenta con puntos de venta propios (CARNIco) y se distribuye en todos los centros de El Corte Inglés de España y tiendas especializadas (carnicerías, tiendas de alimentación…) y está presente en hostelería y cadenas de restauración organizada.
La Finca se mantiene fiel en su objetivo de convertirse en una de las mejores empresas de alimentación, así como a sus principios productivos: respeto a los animales, seguridad en el producto final y cuidado del medio ambiente.
