Descubre las dos bebidas que Harvard recomienda para una dieta saludable
La Universidad de Harvard, reconocida mundialmente por su excelencia académica, lidera investigaciones multidisciplinarias para abordar diversas interrogantes humanas
La Universidad de Harvard, reconocida mundialmente por su excelencia académica, lidera investigaciones multidisciplinarias para abordar diversas interrogantes humanas. Dentro de su enfoque en la salud, destaca un análisis sobre el café y el té, revelando su equiparable valor al agua en términos de salud.
Ambas bebidas, parte de la rutina diaria de muchas personas, ofrecen beneficios sustanciales para el cuerpo. El café, una opción ampliamente consumida, resalta por su alta concentración de antioxidantes, fundamentales para prevenir enfermedades cardiovasculares y degenerativas, así como para proteger contra la diabetes tipo 2 y accidentes cerebrovasculares.
Harvard sugiere un consumo moderado de 3 a 5 tazas de café diarias, evitando excesos en azúcares y edulcorantes. Por otro lado, el té, especialmente aquel derivado de la planta Camellia sinensis, se elogia por su capacidad para reducir el estrés, mejorar la función cognitiva y fortalecer el sistema inmunológico.
Beneficios del café
Los beneficios del café incluyen su capacidad para mejorar la memoria, activar funciones cognitivas, retrasar la fatiga y acelerar la pérdida de peso al estimular el metabolismo. Además, ayuda a regular los niveles de azúcar en sangre, reduce el riesgo de diabetes tipo 2 y puede contribuir a prevenir enfermedades neurodegenerativas.
Beneficios del té
Por otro lado, el té ofrece ventajas como la reducción del riesgo de enfermedades cardíacas, cardiovasculares e ictus, así como la prevención del sobrepeso y la obesidad. Su consumo regular se asocia con una menor incidencia de diabetes y posiblemente con la prevención del cáncer, gracias a sus propiedades antioxidantes.
Para incorporar café y té a la dieta de manera óptima, es importante considerar la respuesta individual de cada organismo. Se recomienda un máximo de dos tazas de café de 75 ml y una taza de té de 120 ml al día, o viceversa. Además, se puede elegir entre diferentes variedades de té, como verde, blanco, rojo u Oolong, según las preferencias y necesidades personales.
