A Jordi, Joan y Josep, responsables de la mejor cocina del mundo, la de ‘El Celler de Can Roca’
El Celler de Can Roca ha sido nombrado en Londres mejor restaurante del mundo, lo que demuestra que la cocina española es una de las más pujantes de todo el planeta. "La clave es el trabajo. El trabajo y el compromiso con la creatividad y sobre todo la suerte de tener dos hermanos que son auténticos "cracks": el mejor sommellier del mundo y el mejor pastelero del mundo y con ellos poder construir un proyecto que nos ha permitido llegar hasta aquí. Por lo tanto, el secreto es trabajo, compromiso con la excelencia, con la creatividad y la suerte de tener unos hermanos maravillosos", afirmaron los propietarios del local. Los españoles han desbancado al restaurante 'Noma', de René Redzepi, el ganador de los últimos años. Guinda a los tres hermanos catalanes.
