Los vinos más cool del verano

Llega el verano y con él las novedades vinícolas más frescas. La actriz Sarah Jessica Parker (la inolvidable Carrie Bradshaw de Sexo en Nueva York) acaba de lanzar en España su marca de vinos INVIVO X, SJP. La intérprete lleva desde 2019 colaborando con la bodega neozelandensa INVIVO Wines en la producción de su línea de vinos, con los que ha elaborado, hasta la fecha, uno blanco y otro rosado. 

El perfil de influencers de ocio de Madrid Planes Brutales, que se dirige a familias y a grupos de amigos que quieren hacer cosas diferentes en su tiempo libre, ha sido elegido por INVIVO X SJP para dar a conocer estos vinos en España por el alcance y engagement que tiene entre su comunidad de redes sociales. Entre otras acciones, han diseñado una ruta especial de vinos por Chueca para celebrar las fiestas del Orgullo. 

Planes Brutales nace en octubre 2022 en Meta (Facebook e Instagram) y en TIK TOK de la mano de Alejandro Fernández Durán, CEO de la agencia EFYA Digital y de Gonzalo Barreno, Digital Strategist Manager de EFYA Digital que se ha convertido en tan solo 8 meses en uno de los referentes del ocio en Madrid con 145.000 seguidores. Para Alex Fernández Durán, CEO de EFYA Digital, “algo debimos entender sobre lo que buscaba la gente porque antes de cerrar nuestro aniversario del primer mes ya contábamos con 40.000 seguidores en Instagram y 80.000 en TIK TOK. Hoy, siete meses después, la comunidad no para de crecer y ya somos más de 200.000 en las dos redes. Nos gusta definirnos como un perfil generador de planes para todos los públicos que quieran compartir con sus familias o con amigos planes diferentes, atrevidos y muy divertidos”, concluye.

Además, desde su perfil proponen sorprender en tu próxima reunión de amig@s con una botella de Sauvignon Blanc o la de rosado, Sud de France Rosé. Son vinos ideales para una cena, reuniones informales, tardeo, copeo… y, si lo combinas viendo algún capítulo de Sexo en Nueva York, el éxito será completo. Juega a ser como Carrie, Miranda, Charlotte y Samantha con estas dos referencias. Estos vinos se encuentran a la venta en la tienda online celebrityfoodstore.com y en tiendas gourmets especializadas a un precio recomendado en torno a los 22 euros.  

El blanco de Sarah Jessica Parker es un Sauvignon Blanc de Marlborough, Nueva Zelanda (100% Sauvignon blanco). Un vino que resulta intensamente aromático en nariz, con una deliciosa mezcla de cítricos maduros y frutas tropicales; y, en boca, a su paso por el paladar la llena con un final crujiente y equilibrado de fruta y acidez. El final es largo y elegante.

Y el rosado es un Sud de France Rosé (60% Garnacha, 20% Cinsault, 20% Syrah) que proviene de la Provenza francesa. A la vista es de color rosa pálido, dentro del espectro clásico de la Provenza “pálido y seco”. En nariz, destacan notas de aromas perfumados de flores rosas, bayas rojas, herbales sutiles y minerales. En boca, el paso por el paladar es fresco, vibrante y fructífero con notas sabrosas que ofrecen un final fino, uniforme y largo de fresas, pétalos de rosas y hierbas frescas.

Pero si prefieres sorprender con algún vino nacional te dejamos dos referencias de Bodegas Balbás, bodega española fundada en Burgos (La Horra) en 1777 e impulsora de la DO de Ribera del Duero, y una de las más emblemáticas de esta zona, que presenta 2 de sus vinos parcelarios que materializan el espíritu más inquieto e innovador de la bodega.

La historia de Bodegas Balbás se remonta a casi 250 años en los que han mantenido un negocio familiar durante siete generaciones. Cuenta con una superficie de más de 160ha de viñedos propios repartidos en varias fincas y produce y distribuye vinos con personalidad propia, elaborados con los más altos estándares de calidad y que cuentan con un punto de equilibrio entre la tradición y la innovación. 

Se trata de vinos únicos, con características e historias propias, que provienen cada uno de una de las mejores fincas de la propiedad. Entre todas sus pequeñas joyas se encuentra La Retama 2020, su exitoso blanco de Albillo Mayor y Pagos de Balbás 2021 uno de sus tintos insignia que acaba de ser reconocido con 93 puntos en los Decanter World Wine Awards.

La Retama 2020 es un vino elaborado con uva 100% Albillo Mayor procedente de la finca La Retama. Las retamas que rodean esta finca -y le dan su nombre- han visto a lo largo de los años crecer uno de los viñedos familiares más antiguos. Allí, se produce esta uva de acidez equilibrada y bien integrada. Y de esta tradición nace en 2019 un vino de una riqueza y estructura distintas al resto. Complejo, para apreciar con conciencia, único en su especie.

La Retama está criado 12 meses en barricas de roble francés y es un vino ideal para acompañar pescados al horno, mariscos, verduras a la plancha, patés, ensaladas y arroces. Se vende a un precio recomendado de 37,60 €.

NOTAS DE CATA

• Color: Amarillo verdoso, muy brillante.
• Nariz: Sutiles aromas de fruta de árbol (albaricoque). También aparece algún tropical (piña) y todavía mantiene algún floral. Su crianza sobre lías en hormigón y su posterior paso por barrica le otorgan una gran complejidad y elegancia. 
• Boca: Entrada fresca y elegante con amplitud en el paladar. Retrogusto mineral que le hace muy sabroso.

Pagos de Balbás 2021 nace en la Finca Torrosillo, un paraje diferente y con un ambiente muy especial en el que se encuentran corzos, aves rapaces y conejos y que está rodeado de pinares bajos, con los que comparte espacio cada día. Allí́, y gracias a su clima especial, nace una uva Tempranillo de una calidad sobresaliente, que se cuida y recoge a mano para que, una vez en bodega, pase a descansar y evolucionar durante 9 meses en barricas de roble americano. El resultado de esta simbiosis es un tinto ribereño fresco y tan lleno de vida como el campo que le vio nacer, que se vende a un precio recomendado de 14,65€.

NOTAS DE CATA

• Color: Rojo purpura con notas violáceas, brillante en copa.
• Nariz: Intensos aromas a frutos rojos como grosella y cereza, alguna nota balsámica. Su paso por la barrica le aporta una complejidad que ensambla perfectamente los aromas frutales con los especiados. 
• Boca: Paso agradable. La fruta y los taninos dulces dejan un largo recorrido. Es redondo, equilibrado y persistente.

La nueva añada de Pagos de Balbás (100% Tempranillo) es un vino muy versátil, perfecto para tapear, que resulta ideal con queso semicurado, pescados azules y algunas carnes blancas. También marida a la perfección con una carne roja asada como puede ser el cordero, y con setas, platos de bacalao o platos de pasta con salsa de tomate.