Las papas arrugadas con mojo son un plato tradicional de las Islas Canarias españolas, popular no sólo en las Islas Canarias, sino también en la Península y en todo el mundo. El plato se ha convertido en un símbolo de la gastronomía canaria, símbolo de su sencillez y exquisitez. En este contexto, la marca de distribución alimentaria de Mercadona, Papas arrugadas con mojo de Hacendado, ha atraído la atención de los amantes de la cocina.
