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Alaquàs, un municipio en la comarca de l'Horta Oest de la provincia de Valencia, Comunidad Valenciana, es un lugar urbano a unos 7 kilómetros al oeste de Valencia
Alaquàs, un municipio en la comarca de l'Horta Oest de la provincia de Valencia, Comunidad Valenciana, es un lugar urbano a unos 7 kilómetros al oeste de Valencia. Rodeado por Aldaia, Xirivella, Torrent y Picanya, forma parte del área metropolitana de Valencia y cuenta con algunas zonas rurales. Se encuentra cerca del Parque Natural de la Albufera, a unos 10 kilómetros al sur.
Gastronomía Valenciana
Alaquàs ofrece una rica variedad de platos típicos de la cocina valenciana, como la paella, el arroz al horno, la fideuà y la horchata. A lo largo del año, la ciudad alberga festividades y eventos gastronómicos para disfrutar de los sabores tradicionales de la región.
Historia
Aunque se han hallado restos romanos y monedas de época imperial en Alaquàs, su núcleo proviene de una alquería musulmana. En 1238, Jaime I la conquistó y donó a Bernat de Castellnou, pero luego revirtió a la Corona.
En 1319, Joan Escrivà la adquirió, y en el siglo XV, pasó a los Agular. En 1520, debido a su lealtad durante la revuelta de las Germanías, Alaquàs obtuvo el título de villa. Felipe II creó el condado de Alaquàs en 1557, que en 1584 pertenecía a Luis Pardo de la Casta.
Este último impulsó la construcción del Castillo-Palacio de Alaquàs sobre una fortificación musulmana previa. El condado luego pasó a los marqueses de Manfredi y, finalmente, al barón de Bolbaite.
Lugares Destacados
1. Castillo-Palacio de Alaquàs: También conocido como Castillo de las Cuatro Torres o Palacio de los Aguilar, fue construido en 1582 por Luis Pardo de la Casta. De planta rectangular con cuatro torres, se declaró monumento histórico-nacional en 1918 y ha sido restaurado varias veces.
2. Iglesia de la Asunción de Alaquàs: Unida al castillo, esta iglesia data de 1649, aunque presenta detalles góticos. Es un edificio de una sola nave con capillas laterales y destacan su decoración de azulejos y el retablo mayor de 1597.
3. Iglesia de Nuestra Señora del Olivar de Alaquàs: Originalmente parte de un convento de dominicanos hasta 1537, luego ocupado por monjas oblatas en 1887. La iglesia alberga la imagen de la patrona de la villa, la Virgen del Olivar.
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