El precio de los cubitos de hielo va a subir este verano
Las causas son el aumento de la inflación y que los fabricantes se han visto obligados a comprar más máquinas para evitar una falta de stock como la que se produjo año pasado
- Invierno, la época propicia para fabricar el hielo del año
- Aumento de maquinaria y mayor previsión de almacenamiento
- La distribución tampoco prevé problemas
El verano de 2022 estuvo marcado por las olas de calor y la escasez de productos a causa de la guerra en Ucrania, que provocó el aumento de los precios de la energía y las materias primas. Uno de los casos más destacados fue la falta de suministro de hielo en los grandes supermercados durante el mes de agosto del año pasado. Durante varios días, numerosos establecimientos informaron a los clientes sobre la creciente demanda de hielo y la falta de garantía en su disponibilidad.
Confidencial Digital ha preguntado a los principales fabricantes de cubitos de hielo sobre la posibilidad de que esta situación se repitiera este año, y la mayoría confirmó que han tomado medidas para evitar que vuelva a ocurrir, asegurando que es improbable que se repita la escasez.
Invierno, la época propicia para fabricar el hielo del año
El 80% de los fabricantes se quedaron sin hielo el año pasado debido al aumento en el precio de fabricación durante el primer trimestre del año, que es cuando se inicia la producción de hielo debido a que las temperaturas son más favorables para la fabricación que en los meses de verano es más lenta y, por lo tanto, genera un mayor coste en electricidad. Esto se traduce en que no se fabricó hielo durante la temporada propicia, esperando una disminución en los precios en los siguientes meses, sin embargo, debido a la guerra en Ucrania, esa bajada nunca se materializó.
Aumento de maquinaria y mayor previsión de almacenamiento
Sergio del Moral, propietario de Tele Hielo, uno de los principales fabricantes de hielo en España, ha confirmado que muchos fabricantes han adquirido aproximadamente un 25% más de maquinaria para evitar enfrentar el mismo problema del año pasado. Sin embargo, advierte que esta medida, unida a la subida de la inflación tendrá como resultado un aumento en el precio de los cubitos de hielo.
La distribución tampoco prevé problemas
Según fuentes de la distribución, a pesar de los problemas de abastecimiento de hielo que se experimentaron el año pasado que se resolvieron de manera efectiva, no se prevén problemas similares para este verano.
Con respecto a las preocupaciones y previsiones de los supermercados, Tele Hielo afirma que la mayoría de sus clientes están preguntando si podría repetirse el problema del año pasado. Por otro lado, Procubitos asegura que algunos supermercados les han solicitado almacenar previamente hielo a su cargo, y estos ya tienen el producto preparado.
En contraste, Hielo Norte y Hielo Alborán afirman que sus clientes no han mostrado inquietud con respecto a este problema llegando a afirmar que "nadie se preocupa hasta que el perro no muerde".
