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El socio de Ferrán Adriá desvela el secreto de ‘El Bulli’

El socio de Ferrán Adriá desvela el secreto de ‘El Bulli’
Juli Soler, copropietario de ‘El Bulli’ junto a Ferran Adrià, desvela el secreto del éxito de su restaurante, que ostenta tres estrellas Michelín desde 1997: “Sistematización, trabajo en equipo y…