La Tendencia de Comprar Pescado Online

La revolución digital ha alcanzado las costas del sector pesquero, transformando la manera en que los consumidores adquieren sus productos del mar.

"Adaptarse a la venta online no solo ha sido un paso hacia el futuro, sino un compromiso con la excelencia y la seguridad alimentaria", comenta Javier Martín, propietario de la pescadería online Peixacasa.cat

Este compromiso se refleja en el meticuloso control de calidad y en las medidas adoptadas para garantizar la frescura y la seguridad en cada entrega.

La compra de pescado online se ha consolidado como una tendencia creciente, ofreciendo una comodidad sin precedentes a los consumidores.

No obstante, más allá de la facilidad de adquisición, lo que realmente ha marcado la diferencia es el énfasis en los procesos de calidad y control, especialmente en la prevención de riesgos asociados al anisakis.

Las pescaderías online han implementado rigurosos protocolos de revisión y tratamiento de sus productos, asegurando que cada pieza que llega al consumidor esté libre de este parásito y cumpla con los más altos estándares sanitarios.

La frescura del pescado, un aspecto crítico para los consumidores, se mantiene mediante tecnologías de refrigeración avanzadas y logísticas de entrega rápida. "Nuestro objetivo es que el cliente reciba un producto que conserve todas las propiedades como si acabara de ser capturado", asegura Martín. Este nivel de frescura se logra gracias a una cadena de frío ininterrumpida y a un embalaje que preserva la calidad desde el mar hasta la mesa.

Además, la trazabilidad completa del producto es una norma en el mercado online. Los clientes pueden conocer el origen exacto de su compra, el método de captura y la ruta que ha seguido hasta llegar a sus manos. Esta transparencia refuerza la confianza del consumidor y subraya el compromiso de las pescaderías digitales con la sostenibilidad y la responsabilidad ambiental.