Ferran Adrià

Día Mundial de las Patatas Fritas. Fuente |PxHere.

Ferran Adrià desvela el paso oculto para unas patatas fritas perfectas

Patatas fritas

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Eduard Fernández interpreta al cocinero y está basada en el libro ‘Los aprendices del hechicero’, sobre los pinches de El Bulli. TV3 prepara otro proyecto

Adrià, León, Arzak, Aduriz y De la Calle nos abren sus pucheros

Tradición e innovación. Chefs cinco estrellas y productos de calidad. Arte costumbrista y futurista. Impresionismo y sinestesias

Adrià perfuma la restauración gastronómica con su ciencia y su tesón. Es el olor de número uno de la España del mundo. Álvaro García Fuentes (@alvarogafu)

“No podemos hablar de futuro en un país en el que sigue habiendo sueldos de 600 euros”

Ferran Adrià es el chef. El mejor cocinero del mundo está vivo y coleando, sacando petróleo intelectual de lo que fue, es y será elBulli. Ahora sirve know-how en la mesa de ‘elBullifoundation’: un proyecto que marida la restauración gastronómica con la conexión puntera del conocimiento social.